Les roulés à la cannelle de Noémie Combremont sont une véritable révolution culinaire pour les amateurs de douceurs. En seulement 15 minutes, sans temps de repos, ces délices moelleux se préparent avec des ingrédients sains tels que la purée d’amandes et l’huile de coco.
Envie de découvrir le secret de leur préparation express ? Comment obtenir une pâte parfaite et une garniture savoureuse en un rien de temps ? Plongez dans cet article pour tout savoir sur cette recette irrésistible !
Des roulés à la cannelle prêts en un clin d’œil
Préparer des roulés à la cannelle moelleux en seulement 15 minutes, c’est le défi relevé par Noémie Combremont. Sa recette innovante élimine le temps de repos habituel de la pâte, rendant cette gourmandise accessible même aux plus pressés.
Grâce à une combinaison astucieuse d’ingrédients, la pâte conserve une texture moelleuse sans nécessiter de levée. Cette méthode rapide et pratique est idéale pour ceux qui souhaitent se régaler sans attendre. En quelques étapes simples, vous pouvez savourer ces délices parfumés à la cannelle en un rien de temps.
Des ingrédients sains pour des roulés équilibrés
La recette de Noémie Combremont mise sur des ingrédients sains pour offrir une version plus équilibrée des roulés à la cannelle. La pâte est préparée avec de l’eau, de la purée d’amandes et de l’huile de coco fondue, qui apportent des graisses saines et des nutriments essentiels. La farine et la levure chimique assurent une texture légère sans nécessiter de temps de repos.
Pour la garniture, le yaourt végétal remplace les produits laitiers traditionnels, réduisant ainsi les graisses saturées. Le sucre en poudre et la cannelle moulue ajoutent une touche sucrée et épicée, tout en restant modérés pour préserver l’équilibre nutritionnel.
Un délice à assembler et cuire
Pour réaliser ces roulés, commencez par abaisser la pâte en un rectangle de 5 mm d’épaisseur. Étalez-y la garniture au yaourt, sucre et cannelle, en laissant un espace sur les bords. Roulez ensuite la pâte en un boudin serré et découpez-le en quatre morceaux égaux.
Disposez les roulés dans le tiroir de l’air fryer, préalablement tapissé de papier cuisson. Faites cuire à 180 °C pendant 13 à 15 minutes. Pour une touche finale gourmande, nappez-les d’un mélange express de farine, sucre de canne, purée d’amandes et huile de coco fondue.
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