Si vous avez pris le temps de choisir soigneusement les bons vins, de vous assurer que vous stockez correctement les bouteilles et de les associer à vos plats préférés, il ne vous reste plus qu’à trouver les meilleurs verres à vin pour les verser. Non seulement les verres varient en apparence (certains sont plus minimalistes, tandis que d’autres sont clairement des pièces d’exception), mais ils contribuent également à compléter votre expérience de dégustation de vin.
Comme il existe un grand nombre de verres à vin différents sur le marché, nous avons consulté des experts pour savoir exactement quelles sont les caractéristiques à rechercher – et si vous avez besoin de verres séparés pour les vins rouges et les vins blancs. Notre choix s’est porté sur l’ensemble de verres à vin Riedel Vinum Grand Cru Riesling/Zinfandel, car il est suffisamment polyvalent pour convenir à des situations élégantes ou décontractées et à différents vins. Lisez la suite pour connaître les meilleures options de verres à vin, des verres sans pied aux verres à champagne, selon les experts du secteur.
Sélection des meilleurs verres à vin
1 Verre à vin Riedel
Avis
Cet ensemble de verres à vin de Riedel est notre meilleur choix en raison de son style épuré et de sa conception universelle. Que vous soyez un amateur de Chianti rouge rubis ou de Riesling floral et fruité, ces verres mettront en valeur les arômes et les saveurs de votre vin. Ils sont plus courts que les autres options de notre liste, à l'exception de notre verre sans pied préféré, ce qui signifie qu'ils sont confortables dans la main et se rangent plus facilement dans les petits espaces. Bien que l'ensemble soit un peu cher, ces verres à vin appréciés des experts font vraiment la différence dans votre expérience de dégustation de vin.
- MatériauCristal
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
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Cet ensemble est polyvalent et élégant et met véritablement en valeur la qualité de votre vin.
Inconvénients
Ils sont délicats, vous devrez donc les manipuler et les nettoyer avec soin.
2 Verre à vin Libbey
Avis
Si vous recherchez l'option la plus économique, commandez ce lot de 12 verres à vin de Libbey, une marque qui est un grand producteur de verrerie de restaurant (les hôteliers ne jurent même que par elle). Il est livré avec six verres qui conviennent à différents vins blancs et six verres conçus pour différents vins rouges. À moins de 4 euros chacun, cet ensemble de verres à vin abordable est une valeur incroyable, que ce soit pour garnir votre premier appartement ou pour organiser une dégustation de vins.
- MatériauVerre
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
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Pour un bar de démarrage, un ensemble de six dans chaque style est un bon rapport qualité-prix et s'adapte à la plupart des styles de cuisine.
Inconvénients
Le verre n'est pas aussi durable que certains styles plus haut de gamme, et il est difficile de compléter l'ensemble sans acheter un deuxième ensemble complet.
3 Verre à vin RIEDEL
Avis
Les verres à vin universels conviennent parfaitement à la plupart des vins blancs, mais si vous préférez un type de vin particulier, optez pour l'un des verres à vin Riedel spécifiques à une variété. La collection est complète avec des verres de haute qualité conçus pour accentuer les saveurs du Chardonnay, du Sauvignon Blanc, du Riesling, et plus encore il y a même des options pour le Champagne, la bière, et une variété de rouges. Chaque verre est bien fait et semble aussi léger qu'une plume dans la main. Gardez à l’esprit que la personne moyenne n'a probablement pas besoin d'investir dans autant de types de verres pour apprécier son vin Ray Isle, rédacteur en chef des vins chez F&W, note qu'il n'y a pas besoin d'avoir un verre à vin différent pour chaque type de raisin.
- MatériauVerre de cristal
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
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Léger et adapté au type de vin pour mettre en valeur vos vins préférés.
Inconvénients
N'est pas universel, il est donc préférable de le réserver aux foyers disposant d'un grand espace ou d'un intérêt limité pour le raisin.
4 Verre à vin Waterford
Avis
Si vous recherchez du cristal de haute qualité, optez pour les superbes verres à vin de Waterford. "Waterford fabrique d'adorables verres en cristal, mais ils coûtent [cher]", déclare Isle. Chaque verre est doté d'un design élégant reprenant le motif populaire Lismore de la marque, qui existe depuis 1952. Le bol plus rond et la tige mince sont des mises à jour du style habituellement plus épais de Waterford. Le verre plombé est soigneusement fabriqué et taillé à la main, et son design complexe donne une touche spéciale à tout décor de table.
- MatériauVerre en cristal au plomb
- Lavable au lave-vaisselleNon
Avantages
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Un style historique, une belle apparence et une construction de qualité d'une marque renommée.
Inconvénients
Doit être lavé à la main et est plus lourd que les autres verres à vin.
5 Verre à vin RIEDEL
Avis
Les verres à flûte traditionnels auxquels on pense pour le champagne ne sont en fait pas les meilleures options, déclare Ian Cauble, maître sommelier et fondateur de SommSelect. Il note que les flûtes sont trop fines pour obtenir l'expérience aromatique complète, ce qui peut affecter le goût global. Pour un très bon pied qui réserve encore la nostalgie de la flûte à champagne et qui est très durable, le pied à champagne Riedel évolué est un excellent choix, dit Cauble. Les verres ont un design plus ovoïde que les flûtes, un design à la fois élégant et frappant. Le cristal fin est beau mais aussi plus durable que les verres bas de gamme, et l'effet sur les arômes fait à lui seul de ces verres un trésor pour les amateurs de vins mousseux.
- MatériauCristal fin
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
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Le cristal fin durera plus longtemps que les verres standard, et la forme est conçue pour mettre en valeur les arômes des vins mousseux.
Inconvénients
Ils sont plus chers et moins polyvalents que d'autres styles.
6 Verre à vin Schott Zwiesel
Avis
Demandez à n'importe quel amateur de vin de vous parler de verres et il vous répondra probablement que Schott Zwiesel est l'une des marques les plus fiables et les plus constantes, car elle fabrique des verres de qualité depuis 1872. Ces verres à vin sans pied conviennent aux vins rouges, aux vins blancs et même aux cocktails grâce à leur forme universelle. De plus, ils sont faciles à tenir, à transporter, à nettoyer et à ranger dans les armoires.
Cette collection est fabriquée avec du verre en cristal Tritan sans plomb et va au lave-vaisselle, ce qui rend les verres parfaits pour un usage quotidien et pour les dîners. La marque trouve l'équilibre parfait entre l'élégance et l'accessibilité dans un verre à vin et est également assez abordable pour sa qualité.
- Matériau Verre de cristal Tritan
- Lavable au lave-vaisselleOui
Avantages
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Cet ensemble sans tige a un aspect et un toucher haut de gamme, mais c'est l'option idéale pour les réunions décontractées, car il est discret et facile à nettoyer.
Inconvénients
Le verre fin signifie qu'une chute peut être désastreuse, et certains buveurs de vin pourraient ne pas aimer les verres sans pied.
Caractéristiques à prendre en compte
Taille
Les verres à vin vont des petits verres de moins de 56 ml pour le dessert et les vins fortifiés aux ballons géants qui peuvent contenir presque toute une bouteille si vous n'arrêtez pas de verser ! En général, les verres doivent être suffisamment grands pour permettre au vin de s'aérer. Un versement standard est d'environ 3 à 5 cl, soit environ le tiers inférieur d'un verre en forme de tulipe ou le quart inférieur d'un verre en forme de ballon. Si vous n'achetez pas de verres spécifiques à un cépage, choisissez un verre d'une capacité d'environ 8 cl pour les vins blancs et de 10 à 12 cl pour les vins rouges, afin de ménager cet espace d'air. Vous devez également tenir compte du nettoyage ; si vous avez l'intention de les mettre au lave-vaisselle, assurez-vous que les tiges ne sont pas si hautes qu'elles les empêchent d'entrer dans votre laveuse.
Avec ou sans pied
Les verres à vin sont conçus avec des pieds pour éviter que vos mains chaudes ne touchent le bol du verre, ce qui réchaufferait le vin. Les verres sans pied ont été conçus pour être compacts pour le stockage et le nettoyage et moins susceptibles de se briser. Si vous avez tendance à servir tous les jours des vins de niveau "maison", ou si vous avez beaucoup d'enfants et de chiens qui courent autour de vos fêtes, les verres sans pied peuvent être la solution pour des raisons de sécurité. Cependant, si vous appréciez les vins de niveau supérieur, il peut être utile d'avoir des verres à pied à portée de main pour les déguster correctement.
Rouge ou blanc
La principale différence entre les verres "standard" à vin rouge et à vin blanc non variétal est généralement la largeur. Les verres à vin rouge ont généralement un bol plus large, car les vins rouges ont besoin de plus d'air pour s'exprimer. Les verres à vin blanc ont un bol plus haut et plus étroit, ce qui les aide à conserver leur température plus fraîche. Vous pouvez servir du rouge ou du blanc dans à peu près n'importe quel verre, donc si vous voulez acheter un ensemble, cherchez un verre de style universel, qui divise la différence. Le bol peut être plus grand qu'un verre blanc standard mais moins en forme de ballon qu'un verre rouge traditionnel.
Polyvalence
Il est logique d'acheter des verres spécifiques pour le rouge ou le blanc si vous remplissez toujours votre réfrigérateur à vin avec le même type de vin. Mais pour une utilisation plus polyvalente, les experts recommandent d'acheter des verres à vin polyvalents qui conviennent aussi bien aux vins rouges qu'aux vins blancs.
Les verres à vin universels et polyvalents sont un excellent choix si vous êtes nouveau dans la consommation de vin, si vous n'avez pas la place dans votre maison ou votre appartement pour stocker des verres séparés, ou si vous cherchez simplement à économiser de l'argent dans ce département", explique Joel Gott, fondateur de Joel Gott Wines. "Bien que boire dans un verre spécifique pour chaque type de vin puisse faire ressortir la meilleure expérience et la meilleure saveur de chacun, ce n'est en aucun cas nécessaire. Vous devriez choisir un verre qui permet au vin d'avoir un bon goût pour vous.
FAQ : Tout savoir des verres à vin
Les verres à vin passent-ils au lave-vaisselle ?
"Cela dépend des verres à vin et de votre lave-vaisselle", explique Jonathan Shapiro, Chief Wine Officer de Vinedrop. "Certains lave-vaisselle ont des fonctions pour laver les verres à vin, mais ma recommandation est que si ce sont des verres fins et des verres qui sont chers, il est probablement préférable de les laver à la main, juste au cas où."
Pourquoi les verres à vin minces sont-ils meilleurs ?
"Ayant ouvert et dirigé des programmes de vin pour plus d'une douzaine de restaurants dans le monde, je peux dire que les verres à vin minces me terrifient", déclare Belinda Chang, sommelier, écrivain et restaurateur lauréat du James Beard Award. "Je pense toujours à la plonge, aux polisseurs, aux serveurs - toute l'équipe de service, et, bien sûr, aux clients qui font claquer ces verres, pourtant magnifiques, la première fois qu'ils arrivent sur les tables de la salle à manger. Cependant, je crois aussi qu'en plus de nous rendre, moi et mes invités, plus glamour, les verres à vin minces contribuent concrètement à une meilleure expérience de dégustation du vin. Ils permettent une appréciation plus précise et meilleure de la bulle et de la couleur du vin, contribuent moins au réchauffement prématuré de la température de la cave à la température ambiante, et les verres minces affectent également la sensation en bouche lors de l'"attaque frontale"/première gorgée du vin."
Comment tenir un verre à vin ?
"J'ai donné des cours d'initiation au vin à des dizaines de milliers d'employés de restaurants et d'amateurs de vin dans le monde entier, et la deuxième page du "packet" leur rappelle qu'il ne faut JAMAIS tenir un verre à vin par le bol ou la base", explique M. Chang. "J'ai payé des polisseurs pour que ces parties du verre soient exemptes d'empreintes digitales et le fait de tenir le verre par l'une ou l'autre partie détruit la beauté de ce verre à vin coûteux et l'expérience de la dégustation du vin. Tenez toujours le verre à vin par le pied. Et ne faites jamais confiance à un restaurant qui ne propose que des verres sans pied !"
Les verres en cristal contiennent-ils du plomb ?
Lorsque vous achetez des verres à vin, vous pouvez trouver certains étiquetés comme verre et d'autres comme cristal et vous demander quelle est la différence. Même si, autrefois, la mention "verre de cristal" signifiait que le produit était fabriqué avec du plomb, de nombreuses marques proposent aujourd'hui des verres à vin en cristal sans plomb. Mais en réalité, la principale différence entre le cristal et le verre est le coût, selon notre rédacteur en chef du vin, Ray Isle : "Cela n'a aucune importance en termes de dégustation", dit-il.
Comment conserver les verres à vin ?
Je recommande de les conserver debout, car il y a beaucoup moins de risques d'ébrécher le haut du verre. S'il s'agit de verres très chers, vous pouvez toujours les conserver dans leur boîte d'origine et les sortir lorsque vous les utilisez. Il existe également des boîtes à vin que vous pouvez utiliser, explique M. Shapiro.
